Рибље брашно је веома важна храна за животиње. Индустрија рибљег брашна у мојој земљи почела је касно, али последњих година, са повећањем производње рибе високог приноса и ниске вредности и развојем сточарства, потражња за храном је порасла, а индустрија за прераду рибљег брашна се брзо развијала. Квалитет рибљег брашна је уско повезан са квалитетом производа за животиње, а постоји много фактора који утичу на квалитет рибљег брашна. Међу њима, технологија прераде рибљег брашна и селекцијапроизводне линије опреме за рибље брашнопосебно су важни за квалитет рибљег брашна.
Поступак обраде рибљег брашна
Методе прераде рибљег брашна се углавном деле на два типа: сува метода и мокра метода. Међу њима, сува метода се даље дели на методу директног сушења и методу сувог пресовања, а влажна метода прераде је подељена на методу пресовања, центрифугалну методу, методу екстракције и методу хидролизе.
Пошто технологија суве прераде захтева дуготрајно високотемпературно сушење сировина, оксидација уља је озбиљнија, произведено рибље брашно је тамне боје, лако се производи необичан мирис, а садржај протеина није висок, што утиче на сварљивост хране. Предност је што је опрема једноставна, ниско улагање у опрему, погодно за средње и мало масне рибе.
Релативно влажни процес тренутно користи уобичајенију технологију обраде рибљег брашна. Карактеристике ове методе су да се сировине претходно кувају, цеде, одвајају, а затим суше. Произведено рибље брашно има бољи квалитет и већи садржај протеина. Трошак је низак, а недостатак је што су трошкови улагања у опрему релативно високи, а праг за мала и средња предузећа је релативно висок.
Које машине се користе у процесу производње рибљег брашна
Пошто је тренутно уобичајена обрада рибљег брашна мокри процес, овде углавном представљамо сву опрему укључену упроизводна линија опреме за рибље брашноу влажном процесу.
Технологија мокре обраде углавном укључује следеће четири методе: процес мокрог пресовања, центрифугални процес, процес екстракције, процес хидролизе
Сваки процес има своје карактеристике и применљивост, алиопрема за рибље брашнокористи се ништа више од следећег.
Машина за кување: Сврха кувања је разбијање масних ћелија у телу рибе, коагулација протеина и потпуно ослобађање уља и воде из тела рибе како би се припремили за накнадно цеђење.
Притисните: одвојите већину уља и влаге куваног материјала, а затим га осушите да бисте смањили оптерећење сушаре и смањили потрошњу паре.
Трофазна декантер центрифуга: Центрифугирањем куваног материјала за одвајање уља, влаге и чврстих остатака, може да замени пресу да додатно смањи садржај влаге, смањи садржај слободних масних киселина (ФФА), смањи нечистоће у рибљем уљу и побољша производњу уља. производ за продужење времена складиштења рибљег уља.
Фисхмеал Дриер: Сврха сушења је претварање влажног материјала у суво рибље брашно. Садржај влаге рибљег брашна је углавном испод 12%. Употреба ФМ нискотемпературне вакуум сушаре компаније Флитиме Мацхинери може ефикасно избећи високотемпературну оксидацију рибљег брашна и добити рибље брашно са већим садржајем протеина.
Опрема за хлађење рибљег брашна: Сврха је да се рибље брашно охлади на собну температуру и спречи сагоревање масти услед високе температуре. Добар хладњак који ефикасно и брзо хлади рибље брашно.
Опрема за вакуумску концентрацију: Концентрисањем и обнављањем протеинског раствора произведеног у производном процесу, трошкови производње рибљег брашна могу бити смањени и користи се могу повећати.
Опрема за дезодорацију рибљег брашна: Сврха дезодорације је да реши мирис који настаје током производње рибљег брашна и смањи утицај на ваздух и животну средину
Време поста: 27.10.2022